العلاج بعسل النحل تأليف: الاستاذ الدكتور حسان جعفر

العسل النحل الطبيعي غذاء لذيذ مغذ للجسد والروح والنفس . . وسر من أسرار الطبيعة الرا ئعة التكوين، وعلاج شاف لكار مشكلة ومرض . . . عرفته البشرية منذ التاريخ السحيق في قدمه ، إذ أن أولى المعلومات والمعطيات عن النحل يعود تاريخها إلى العصر النيوليتي (50_ 60ألف سنة قبل ظهور الإنسان على وجه الأرض ) . ففي مغارة ((باوكا)) الواقعة على أطراف فالنسيا بإسبانيا ، اكتشفت رسوم حجرية تعبر عن جمع النحل للعسل وتخزينه في شقوق الصخور . وهذه الرسوم أعدت قبل حوالي 12 ألف عام . كما تشير الرسوم المنحوتة على جدران الأهرام إلى تدجين المصريين القدماء للنحل وإلى معرفتهم بمزايا العسل العلاجية والوقائية ، فجعلوه ضمن طقوسهم الدينية ، إذ اعتبروا النحلة بمثابة حشرة مقدسة .